小食堂托管的食物安全扫视事项 跟着生涯节律的加速,小食堂托工作业在皆市中越来越受接待。关于这么的事业,食物安全无疑是重中之重。底下,咱们就来谈谈小食堂托管在食物安全方面应当扫视的几个重心。 一、食材采购与储存 1.采用可靠的供应商:小食堂应当采用有致密信誉和踏实供应智商的食材供应商,确保食材源流的安全可靠。 2.严格查验食材质地:在采购食材时,要进行严格的质地查验,确保食材清新、无病虫害、无逾期等问题。 3.合理储存食材:食材的储存环境要保执清洁、干燥、透风,并把柄食材的特质进行分类储存,幸免...
2025-01-23